onsdag 4 januari 2012

Jag är räddad!!!

LCHF-semlor

3 stora ägg
50 gram smält smör
1 dl vispgrädde
ca 2 dl mandelmjöl eller malen mandel
2 msk fiberhusk
1 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver

Gör så här för 6 stycken semlor:
Blanda ägg, grädde och smält smör. Blanda mandelmjölet med fiberhusk, kardemumma och bakpulver. Rör ned i äggblandningen och låt stå 10-15 minuter så att blandningen sväller och blir ganska fast.
Klicka i smeten i 6 stora muffinsformar och grädda i 175 grader 20-25 minuter.

Mandelmassa:
ca 100 gram mandelmjöl eller malen mandel
1 äggvita
1-2 msk sukrin eller annat sötningsmedel efter smak
1-2 msk vispgrädde

Ska baka till helgen :)

2 kommentarer:

  1. Jag har tur för jag är inte så förtjust i semlor.. Men shit va nice! Hoppas de är goda :D

    SvaraRadera
  2. Tur för dej! Jag är het galen det :P

    SvaraRadera